Cuando recibimos invitados en casa, nos gusta sorprenderlos con combinaciones y presentaciones especiales. Aquí la Blogger Margot Serrano nos presenta una receta de salsa de yogurt que combina con la Tempura de Verduras Maheso y que acompaña de Croquetas de Jamón Ibérico.
Receta en colaboración con la Blogger Margot Serrano
Ingredientes (4 personas):
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas frescas de menta
- 1/2 zumo de limón
- 2 yogurts griegos
- Pimienta
- 1 ajo
- Sal
- Tempura de Verduras Maheso
- Croquetas de Jamón Ibérico
Elaboración:
Quitamos la parte central del ajo. Picamos muy finito. Si tenéis un prensador de ajos mejor. En esta salsa el ajo se debe notar ligeramente, no vale encontrar tropezones.
En un bol ponemos los yogures, el ajo, la menta picada con cuchillo, sal, pimienta, limón y el aceite. Mezclamos todo, y lo dejamos en el frigorífico una hora, para que tome un poco de cuerpo.
Mientras se enfría la salsa en la nevera, preparamos la Tempura de verdura Maheso. Precalentamos el horno a 200º C, ponemos las verduras sin aceite en la bandeja e introducimos a media altura unos 11-12 minutos en el horno de aire. Igualmente freímos las croquetas directamente en sartén o freidora en abundante aceite bien caliente (180ºC) durante 5 minutos hasta que estén bien doradas.
Presentación:
En un plato alargado de estilo pizarra colocamos unas cuantas verduras en tempura, un pequeño bol con la salsa y una croqueta. Pinchamos la croqueta con una pieza de tempura de zanahoria envuelta en una loncha de jamón. Ponemos unos palillos para darle un toque oriental.
Consulta nuestras Croquetas y Tempura:
Croquetas Receta Maestra
Tempura de verduras
También te pueden gustar
-
Pollo estilo Kentucky con ensalada de Coleslaw y salsa de queso fresco
Preparamos unos ricos bocaditos de pollo crujientes acompañados de un complemento divertido, nutritivo y diferente, una mayonesa sin huevo y 100% vegana, cuyo principal ingrediente es el aguacate. Un plato más que irresistible, un plato original y memorable. ... -
Fingers de Pollo Sin Gluten con Chutney de Mango y Manzana
Maheso quiere que todos podáis disfrutar de sus recetas, por eso, ofrece alguna de sus especialidades también sin gluten (aptas para celíacos), como los Fingers de pollo sin Gluten. Elaborados con auténtica pechuga de pollo y un rebozado muy crujiente, si los preparas al horno conseguirás, adem ... -
Croquetas de jamón con chips de patata violeta y tomate confitado
Posiblemente las croquetas sea uno de las especialidades que más gusta a todo tipo de paladares. Pero para que formen parte de un plato completo y delicioso, podemos combinarlas con muchos acompañamientos. Aquí va una propuesta, con chips de patatas violeta y tomate natural confitado. Receta en c ...
